Home | Cerita Makan | Arsip Artikel
 
Resep Orisinil Bebek Abah
Cerita Makan | Posted Mar 09, 2008 15:33 PM dauz

Total Rating page ini : 5/5 Stars
  • Currently 5/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Bebek Goreng by Okky
Gambar Lainnya
Bebek Goreng
Menu
 

Jika Anda pikir tempat makan yang enak selalu hiruk pikuk dipadati pengunjung,  Anda salah! Anggapan itu tidak berlaku untuk yang satu ini. Menempati lahan parkir sebuah bangunan di pinggir jalan, sang pemilik mengatur jarak antar meja dengan sangat manusiawi. Pengunjung akan merasa lebih nyaman karena tidak harus bersikut-sikutan.

Namanya, Bebek Abah. Tempat makan ini terkenal dengan menu nasi bebek. Ketika melihat daftar menu, stereotype menu bebek yang mahal langsung dipatahkan. Jadilah Nasi Paha Bebek menjadi sajian yang dipenuhi rasa penasaran. Kok bisa murah, rasanya gimana ya?

Tak lama bunyi percikan minyak terdengar, ternyata bebek pesanan saya sedang digoreng. Menggunakan sebuah wajan besar dipenuhi minyak yang banyak, satu paha nyemplung dengan mulus. Tidak lama ia langsung diangkat lagi. Minyak di wajan tampaknya sudah sangat panas sehingga tidak memerlukan waktu lama untuk membuatnya matang.

Paha bebek tersebut langsung disajikan dalam satu piring rotan. Warna daging bebek cokelat keemasan ditemani dengan nasi yang diatasnya diberi bumbu gurih. Kemudian ditambah dengan lalapan dan sambal mangga. Tergiur, saya langsung ingin mencuil. Tapi ternyata, daging bebek masih sangat panas!

Begitu suhunya sudah jinak di tangan, suwiran daging pertama saya coba. Mmm...rasanya gurih, lembut, dan tidak amis! Saya seperti sedang makan ayam. Saking tidak percayanya daging bebek bisa selembut dan segurih ini, saya sampai bertanya langsung pada pelayan. Beneran daging bebek nih?

Slogan original recipe yang diusung Bebek Abah benar-benar original! Nasi bebek di sini hanya menyediakan bebek goreng bumbu kuning. Sama seperti bumbu ayam goreng kebanyakan. Tidak sampai di situ, coba campurkan bumbu gurih dengan nasi. Ditambah daging bebek yang dicocol sambal mangga rasanya benar-benar nyamleng! Belum pernah saya temukan di tempat lain. Sampai tidak sadar bisa menghabiskan satu paha bebek dengan cepat. Padahal biasanya, makan bebek harus bertarung dulu dengan dagingnya yang alot.

Penasaran? Cobain sendiri deh! Dijamin Anda akan datang untuk kedua, bahkan ketiga kalinya. (UM1/03)


 
 
 

Posted Nov 05, 2009 12:11 PM deny fredryck a s

boleh dong info lokasi si bebek Abah, saya paling doyan nasi bebek, jadi penasarn, apa sih khasnya bebek Abah ini.... tuh udah ngiler www.resepcake.com

Posted Jun 25, 2009 14:06 PM Nur Sahid

koq penasaran bgt.Tlg diksh resep&alamat.koq bs empuk.

 
First Prev 1 2 Next Last
 
Login Member Area
Email
Password
 
     
 
  • Malam Seru di "Balkan"
    Oleh-oleh dari Banff (2) Di kota kecil dan sejuk (dingin maksudnya) bernama Banff, restoran junk-food (yang

  • Santap Hangat di Cascade
    Oleh-oleh dari Banff (1) Pernah denger nama Banff?  Ini adalah sebuah kota di bagian barat Canada

  • Yang Penting Rame
    Supaya man-teman gak bosen sama cerita pengalaman makan-makannya 'Teman Makan' di luar negeri, saya coba selingin

  • UNTUNG ADA SAMBEL
    (oleh-oleh dari Vancouver 3) Siang itu (dari pagi seh sebenernya), kami habiskan dengan puter-puter ke

Untitled Document
Forum
Makanan khas Nusantara
Tahapan I Set–Up Resto: Feasibility study/Business Plan
Kamu Siapa? Suka Makan Apa?
How To Be A Good Vegetarian?
Artikel Terpopuler
Hidup adalah pilihan
Warung Pasta: Pasta All Nite Long
Spizza : Neverending Promo
Dapur Buntut : Berani Tampil Beda
Tentang Kami
  Pernah gak abis makan di suatu tempat yang enak (atau interiornya unik) dan kamu jadi ingin banget ngasih tahu tempat itu ke saudara atau teman? Selengkapnya
Send Story
Contact Us
  © 2007 Temanmakan.com

      Home   |   Topik Makan  |   Cerita Makan   |   Ulas Makan   |  Berita Makan   |   Bisnis makan   |   Makan Sehat   |   Makan Unik   |    Forum   |