Rekomendasi Untuk 1 cangkir jamu kunyit asam gunakan: 1 sdt bubuk kunyit murni 1 sdt bubuk belimbing wuluh atau 3 buah belimbing buluh dihaluskan Madu atau gula (sesuai selera) Seduh dengan air panas seperti menyiapkan teh. Anjuran minum: 1 gelas perhari, seminggu sebelum haid sampai dengan 1 minggu setelah haid selesai.

Setiap Rabu pagi jam 6.30, pasti terdengar bunyi deru motor disertai suara klakson “Didid!”. Disusul suara seorang perempuan berlogat Jawa yang khas, “Mbak jamune, Mbak!”. Itulah si Mbok Jamu langganan pembantu saya yang setiap Rabu mengantarkan kunyit asam. ‘Bakul Jamu’ sekarang berbeda dengan dahulu. Sekarang mereka tidak lagi berkebaya dan menggendong botol-botol jamunya, tetapi mengenakan celana dan atasan, serta mengendarai motor. Namun jamunya tetap dibuat secara tradisional.

Sewaktu masih gadis, Ibu secara rutin memberi saya minuman kunyit asam. Seperti tradisi wanita keraton, Ibu selalu bilang, “Ayo minum! Itu bagus untuk kesehatan kulit.” Dulunya saya tidak mengerti, tapi setelah mendalami berbagai bahan makanan, ternyata apa yang dikatakan Ibu benar adanya.

Dari beberapa referensi, kunyit atau ‘turmeric’ atau curcuma longa mengandung senyawa kurkuminoid. Penelitian membuktikan senyawa ini mampu melindungi sel-sel, jaringan dan organ tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dengan cara menetralisasi radikal bebas dan mencegah pembentukan radikal baru. Antioksidan dalam kunyit juga sangat baik untuk kesehatan kulit. Pada saat haid, kunyit asam selalu menjadi andalan. Karena selain mengandung anti jamur dan bakteri, ia juga menjaga kebersihan organ intim wanita. Selain itu kunyit asam juga berfungsi mengurangi pembengkakan serta penggumpalan darah.

Saya juga masih rajin mengonsumsi kunyit asam hingga saat ini, walau dengan versi yang berbeda. Saya mengolahnya dengan cara yang lebih modern dan lebih praktis. Tak ada lagi ritual memarut kunyit dan merebus dengan asam, gula serta air. Cukup diseduh saja dan asamnya diganti dengan belimbing wuluh. Belimbing wuluh mengandung ‘beta-charotine’ dan vitamin C yang tinggi serta berfungsi mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Lebih praktis dan tetap sehat kan? (MS1/04)